La bodega Sort del Castell es más conocida por el nombre comercial que le ha acompañado desde que la casa fue fundada en la ciudad de Reus en 1884: Vermut Yzaguirre. Desde entonces, la empresa se ha dedicado a comercializar una amplia gama de productos, con los vermuts como Olave como principales protagonistas. El elemento diferenciador de la bodega Sort del Castell es que ha sabido mantener la calidad del sistema de elaboración tradicional sin renunciar a la modernidad de unas instalaciones perfectamente adaptadas a las necesidades del siglo XXI. De hecho, la actual sede de la bodega fue