:: Ingredientes ::
500 g de gambas ( puede utilizar también otro marisco como el cangrejo, pulpo, etc)
3 dientes de ajo
perejil al gusto
1 chorrito de vino blanco
1 chorrito de crema balsámica di Módena Castell de Gardeny
:: Preparación ::
Cantidad: 4 pax (como aperitivo o entrada)
Preparación: 30min
Preparación: 30min
Limpiar las gambas o el marisco de su elección.
Se cortan los dientes de ajo, perejil y se comienza a realizar el salteado con las gambas en una sartén.
Al momento que comienza a sofreír, se le añade un poco de vino blanco para darle un sabor agradable.
Finalmente, se añade la crema balsámica di Módena de Castell de Gardeny en los últimos minutos de cocción, antes de servirlo.
Puede agregar también un poco de crema balsámica para decoración del plato.
Se cortan los dientes de ajo, perejil y se comienza a realizar el salteado con las gambas en una sartén.
Al momento que comienza a sofreír, se le añade un poco de vino blanco para darle un sabor agradable.
Finalmente, se añade la crema balsámica di Módena de Castell de Gardeny en los últimos minutos de cocción, antes de servirlo.
Puede agregar también un poco de crema balsámica para decoración del plato.
Receta facilitada por Badia Vinagres
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