Salsas Gourmet para pasta Italianas, Cascina San Cassiano.
Estas deliciosas salsas, nacieron en 1990 en el corazón de las Langhe, en Alba en Piamonte (Italia).
Este territorio ha desarrollado a lo largo de los años un enoturismo consolidado y conocido en todo el mundo, aumentando así un excelente interés por la cocina langhe y piamontesa que encuentra su máxima expresión en numerosos restaurantes con estrellas Michelin repartidos por toda la zona, así como en el varias trattorias donde es posible consumir recetas típicas y sabrosas.
San Cassiano, es un equipo que trabaja con pasión, una pequeña empresa familiar que lleva en esto desde que tienen uso de razón.
En San Cassiano, eligen personalmente cada materia prima, haciéndolo con amor por el trabajo bien hecho y para garantizar el sabor auténtico que debe tener cada una de las salsas gourmet.
Usan ingredientes de proximidad para preparar las recetas tradicionales de salsa, de Langhe y Piamonte, además de las mejores recetas de cocinas regionales de Italia, incorporando pequeños destellos de innovación.
El deseo de sorprender no está en su filosofía, sino el deseo y compromiso de que los paladares más gourmets recuerden el sabor de estas salsas como las que se preparaban antaño, tradicionalmente en las cocinas de las Langhe.
En su variedad de salsas típicas italianas destacan:
Salsa de tomate con albóndigas
Salsa de tomate con setas Shitake y trufa negra
Salsa de tomate con albahaca
Salsa Crema de Queso Parmigiano Reggiano
Salsa Carbonara
Mayonesa Clásica
Salsa Pesto
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Salsas Italianas Gourmet para pasta, San Cassiano, diferentes variedades.
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