Descripción
Aceite Umami Insòlit Camins de Verdor – Frutado Verde Intenso ECO
Aceite Umami Insòlit. Frutado verde intenso. La novedad. Botella negra
El Aceite Umami Insòlit Camins de Verdor es un AOVE ecológico único, pensado para quienes buscan un perfil sensorial vibrante, moderno y complejo. Elaborado en cosecha temprana en Belianes (Lleida), este aceite representa la faceta más intensa de la colección Umami, con un frutado verde potente y elegante.
Su carácter nace de aceitunas arbequinas seleccionadas en su punto óptimo de maduración, molturadas en frío pocas horas después de la recolección. El resultado: un aceite robusto, fresco y con una gran riqueza aromática que lo distingue entre los mejores aceites gourmet del panorama actual.
¿Qué hace especial al Aceite Umami Insòlit?
- Aceite frutado verde intenso → con matices de hierba cortada, alcachofa y tomatera.
- Perfil robusto y moderno → con amargor evidente y un picante progresivo que sorprende.
- Certificación ecológica (CCPAE) → sin pesticidas ni químicos, máximo respeto al medioambiente.
- Edición limitada → se elabora solo una vez al año en cantidades reducidas.
- Innovación y tradición → combina la experiencia local con un estilo pensado para gourmets internacionales.
Un aceite gourmet de Lleida ecológico y de alta gama
Más que un producto, el Umami Insòlit es una experiencia gourmet. Su frutado verde intenso lo sitúa en la categoría de los AOVEs de autor, ideal para paladares exigentes que buscan sabores modernos, potentes y memorables.
«Un aceite pensado para emocionar y marcar la diferencia en tu mesa».
Nota de cata AOVE Umami Insòlit 2025
El perfil es claramente de frutado verde intenso, con una entrada en boca firme y poderosa. Se percibe un amargor marcado y una ligera astringencia que se fija en los labios, aportando carácter.
Aun así, esta sensación se ve armonizada por el contrapunto aromático, que aporta frescura y convierte el conjunto en una experiencia atractiva y equilibrada. El picante aparece de forma progresiva e intensa, algo retardado, lo que sorprende al paladar sin resultar agresivo. Conforme el aceite gana temperatura, libera volátiles secundarios que enriquecen y amplifican su complejidad.
En nariz y boca dominan los recuerdos de hierba recién cortada y plantas de huerta mediterránea – como la tomatera o la alcachofa -, acompañados de notas más delicadas de almendra tierna, menta fresca y un sutil guiño a la manzana.
Maridajes recomendados
El Umami Insòlit Camins de Verdor es ideal para:
- Ensaladas intensas con rúcula o escarola.
- Verduras a la parrilla o al vapor.
- Carnes blancas y pescados grasos.
- Quesos curados de cabra u oveja.
- Sopas frías, cremas de verduras o hummus.
Sugerencia Exquisitia: Unas gotas de Insòlit sobre una crema de alcachofa o coliflor potencian la frescura y el carácter mediterráneo del plato.
Colección AOVEs Umami de Camins de Verdor
En la colección Umami · Camins de Verdor encontrarás diferentes expresiones de un mismo concepto: el sabor umami del AOVE arbequina de cosecha temprana. Cada versión está pensada para un momento distinto: desde la frescura equilibrada del clásico Verde, hasta la intensidad aromática del Insòlit, o la exclusividad del formato en Estuche Regalo.
Para ayudarte a elegir, hemos preparado esta tabla:
Infografía visual: Comparativa Aceites Umami · Camins de Verdor
- Umami Camins de Verdor Verde (Primer día de cosecha – 500ml)
- Umami Insòlit Camins de Verdor (Frutado verde intenso – 500ml)
- Umami Camins de Verdor Estuche Regalo (Primer día de cosecha – 500ml en estuche)
Sea cual sea tu elección, con Umami Camins de Verdor siempre disfrutas de un aceite ecológico, de proximidad y de edición limitada, elaborado en Belianes (Lleida) con las mejores aceitunas arbequinas verdes.
- Frescura, autenticidad y excelencia mediterránea en cada gota.
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Excelente AOVE, intenso y auténtico. El Umami Insòlit me ha sorprendido por su sabor equilibrado entre amargo y picante. Perfecto en pan con tomate o ensaladas. Sin duda, un aceite gourmet para repetir.
isidoricasademunt(verified owner)