Descripción

Aceite Siós Verde sin filtrar – Comprar AOVE de Cosecha temprana · Costers del Sió

El Aceite Siós Virgen Extra sin filtrar es un AOVE premium elaborado en la prestigiosa finca Costers del Sió (Balaguer, Lleida). Un producto excepcional que nace de las aceitunas arbequinas más verdes, recolectadas al inicio de temporada, en octubre, cuando alcanzan su punto óptimo de frescura y vitalidad.

Se obtiene mediante primera prensada en frío y se presenta sin filtrar, lo que permite conservar toda la intensidad aromática, la turbidez natural y la riqueza de matices propios de un aceite recién molturado.

Este AOVE es el reflejo de la filosofía de la familia Porcioles-Buixó, fundadora de la bodega en 1992, que desde entonces ha trabajado la tierra con pasión y respeto, sumando al cultivo de la vid la excelencia de sus olivos arbequinos.

Aceite de oliva sin filtrar, arbequina verde, Costers del Sió

¿Qué hace especial al Aceite Siós · Arbequina Verde de Cosecha Temprana?

El Aceite sin filtrar Siós es un AOVE premium que concentra toda la esencia de la finca Costers del Sió (Balaguer, Lleida). Su singularidad proviene de tres factores clave:

• Aceite de cosecha temprana (octubre): las aceitunas Arbequina se recogen en preenvero, cuando todavía están verdes, logrando un aceite más fresco, intenso y con mayor carga de antioxidantes.
• Aceite sin filtrar, de primera prensada en frío: al no pasar por filtrado, conserva todos sus matices naturales, aromas herbáceos y textura auténtica, ofreciendo una experiencia sensorial más pura y rústica.
• Proyecto de autor: nace de la pasión de la familia Porcioles-Buixó, que ha unido tradición vitivinícola y olivarera en un producto que refleja amor por la tierra y excelencia gourmet.

El resultado: un aceite de oliva virgen extra verde, equilibrado y lleno de carácter, ideal para consumir en crudo y elevar el sabor de ensaladas, tostadas, carpaccios, quesos y hasta postres con chocolate negro 90% cacao y escamas de sal.

Características del Aceite Siós de Cosecha Temprana sin filtrar

• Variedad: Arbequina 100 %.
• Cosecha temprana: octubre, en preenvero.
• Método: primera prensada en frío.
• Sin filtrar: conserva turbidez natural y propiedades organolépticas.
• Formato: botella de vidrio de 500 ml, diseño elegante y premium.
• Producción limitada: campaña 2025.
• Origen: Finca Costers del Sió, Balaguer (Lleida).

Origen y compromiso: Bodega Costers del Sió

El proyecto Costers del Sió nace en 1992 gracias a la visión de Juan de Porcioles, que soñaba con vivir de la tierra, cultivar viñedos y criar ganadería en su finca de Balaguer, Lleida.
Con esfuerzo y pasión, su familia y hoy sus hijos han continuado el legado, ampliando el proyecto vitivinícola con un aceite de oliva virgen extra de calidad excepcional.

El Aceite Siós sin filtrar es la última joya de este compromiso con la tierra: un producto auténtico, elaborado con proximidad y respeto, que combina tradición y modernidad en cada botella.

Exquisitia · Proximidad: del molino a tu casa

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Nota de cata del Aceite Verde Siós sin filtrar de cosecha temprana

El Aceite sin filtrar Verde Siós Arbequina de Cosecha Temprana se presenta con un color turbio intenso adornado con reflejos dorados, una turbidez natural y un aspecto denso que delata su carácter sin filtrar. En nariz despliega aromas frescos y potentes, con notas de hierba recién cortada, alcachofa y almendra verde. En boca resulta equilibrado, con recuerdos frutados, un amargor medio y un picor elegante y persistente que prolonga la experiencia sensorial.

Maridajes y usos recomendados

El Aceite Siós está pensado para consumir en crudo y disfrutarlo en toda su plenitud:

• Ensaladas de hoja verde y tomates frescos.
• Pan rústico o tostadas con tomate.
• Verduras a la brasa o al vapor.
• Pescados blancos y carpaccios.
• Toque gourmet en postres: chocolate negro o helados.
• Ideal como regalo gourmet o regalo corporativo para empresas.

Solo unas gotas aportan intensidad, frescura y personalidad a cualquier plato.

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Cómo comprar Aceite sin filtrar Siós de cosecha temprana

1. Selecciona la cantidad deseada.
2. Añade al carrito y elige el método de envío.
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