Antonella Laudi / Creado: 18/10/2020 | 08:13 / Actualizado 21/09/2025
Aceites Gourmet Premium elaborados en Belianes, Lleida por Camins de Verdor
Aceite Umami Camins de Verdor son AOVEs ecológicos de cosecha temprana que han conquistado a los amantes del aceite verde y a los chefs más exigentes.
Su origen en el Valle del Corb, en la localidad de Belianes en Lleida, cuenta con larga tradición olivarera.
«Cuenta Pascual Madoz 1845-1850, en un recuento de las actividades industriales en Belianes, que habían 10 molinos de aceite, se supone que unos mayores que otros en función del propietario».
Este aceite debe su nombre al llamado «quinto sabor»: el umami, término japonés bautizado por el profesor Kikunae Ikeda que significa «sabroso» o «delicioso», y que en estos AOVEs se traduce en una mezcla perfecta de frescura, complejidad y persistencia en boca.
La colección Aceite Umami Camins de Verdor 2025 / 26
Exquisitia presenta la gama más completa de Aceites Umami hasta la fecha. Tres aceites de gourmet premium de autor, elaborados con arbequina verde ecológica, que expresan la diversidad y riqueza sensorial del umami en el AOVE.
Aceite Umami Original, primer día de cosecha
El primero y más icónico. En botella blanca.
Un aceite muy frutado y fresco, con una fuerte personalidad, amargo y picante notables, característicos de un aceite verde. Los aromas frutados de aceituna verde dan notas intensas de almendra verde, alcachofa, tomatera y nuez, y un toque especiado a hinojo verde.
- Producto ecológico certificado y de proximidad.
- Alta intensidad verde: ideal para paladares exigentes.
- Edición muy limitada: para garantizar la excelencia.
- Producción respetuosa con el entorno y sin procesos industriales agresivos.
- Avalado por chef’s como Albert Adrià y frecuente en restaurantes con estrella Michelín.
+ info Aceite Umami Lleida, precio y venta:
👉 🛒 Comprar Aceite Umami Camins de Verdor. Primer día de cosecha. Verde y ECO – 500ml.
Aceite Umami Insòlit, frutado verde intenso
El más intenso y atrevido de la colección. Botella negra
Perfil frutado verde intenso con entrada firme y potente.
Destaca un amargor marcado y ligera astringencia equilibrados por un aroma fresco y armonioso.
El picante surge de forma progresiva, enriqueciendo la experiencia.
En nariz y boca predominan hierba recién cortada, tomatera y alcachofa, con toques de almendra tierna, menta y manzana que aportan complejidad.
- Aceite frutado verde intenso con matices de hierba cortada, alcachofa y tomatera.
- Perfil robusto y moderno, con amargor evidente y un picante progresivo que sorprende.
- Certificación ecológica (CCPAE), sin pesticidas ni químicos, máximo respeto al medioambiente.
- Edición limitada, se elabora solo una vez al año en cantidades reducidas.
- Innovación y tradición, combina la experiencia local con un estilo pensado para gourmets internacionales.
+ info Aceite Umami precio y compra:
👉 🛒 Comprar Aceite Umami Insòlit Camins de Verdor. Frutado verde intenso, ECO – 500ml.
Aceite Umami en Estuche regalo. Edición especial
La propuesta más cool, ideada como regalo gourmet. Botella transparente + estuche
El Aceite Umami Camins de Verdor en estuche regalo es una edición especial pensada para sorprender a los amantes de lo gourmet. Su botella transparente de diseño viene presentada en un estuche elegante y sostenible, convirtiéndose en el regalo gourmet perfecto.
- Primer día de cosecha, máxima frescura y expresión sensorial.
- Certificación ecológica (CCPAE), respeto total al entorno y al consumidor.
- Packaging premium, botella transparente elegante en estuche regalo exclusivo.
- Edición limitada, un producto único, solo disponible en campaña.
- Ideal como obsequio, transmite salud, prestigio y autenticidad.
+ info Aceite Umami comprar y precio AOVE de Lleida:
👉 🛒 Comprar Aceite Umami en estuche regalo. Edición especial. ECO – 500ml.
Comparativa Aceites Umami · Camins de Verdor
Cada versión de AOVE Umami está pensada para un momento distinto: desde la frescura equilibrada del clásico Verde, hasta la intensidad aromática del Insòlit, o la exclusividad del formato en Estuche Regalo.
Para ayudarte a elegir, hemos preparado esta tabla:
| Producto | Perfil sensorial | Ideal para | Enlace |
|---|---|---|---|
| Umami Camins de Verdor Verde ECO (Primer día de cosecha – 500ml) | Frutado verde medio, fresco, equilibrado con amargor y picante suaves. | Uso diario gourmet, ensaladas, pan con tomate, cocina mediterránea. | 👉 Comprar aquí |
| Umami Insòlit Camins de Verdor ECO (Frutado verde intenso – 500ml) | Frutado verde potente, notas herbáceas y huerta, amargor marcado y picante progresivo. | Foodies y chefs que buscan intensidad, maridajes con quesos, carnes y cremas frías. | 👉 Comprar aquí |
| Umami Camins de Verdor Estuche Regalo ECO (Primer día de cosecha – 500ml en estuche) | Frutado verde medio, fresco, equilibrado con amargor y picante suaves. | Regalos gourmet exclusivos, clientes VIP, celebraciones. | 👉 Comprar aquí |
¿Qué hace especial a los Umami, Aceite de Camins de Verdor?
- Recolección temprana (pre-envero) para obtener un aceites verdes intensos.
- Extracción en frío en molino propio, a menos de 5 horas de la cosecha.
- Cultivo 100 % ecológico certificado por el CCPAE.
- Edición limitada.
Este aceite no es industrial. Es un producto con alma, que representa la filosofía de respeto a la tierra y elaboración artesanal.
Reconocido por grandes chefs como Albert Adrià
El chef Albert Adrià, referente mundial de la alta gastronomía, ha elogiado el Aceite Umami Original, Camins de Verdor por su sabor profundo, su equilibrio y su capacidad para elevar cualquier plato. Un AOVE ecológico que conquista no solo a los paladares más exigentes, sino también a las cocinas más innovadoras.
¿Todavía no lo has probado? Descubre por qué este aceite verde arbequina es una joya gourmet imprescindible.
Opiniones Aceite Umami (original) y testimonios
«Desde que descubrí el Aceite Umami Camins de Verdor, no falta en mis tostadas. Su sabor me recuerda al aceite que probaba de pequeña en el campo, pero con un equilibrio moderno.»
Silvia Gotz (cliente verificado)
«Un aceite brutal. Lo uso en tostadas, ensaladas y hasta a cucharadas… Lo recomiendo al 100 %. Envió rápido, packaging perfecto.»
Silvia L. (cliente verificado)
«Sabor con personalidad, perfecto tanto para aliñar como para tomar solo. El detalle que enviaron fue un plus. Repetiré.»
Carlos L. (cliente verificado)
Recetas con aceite Umami
- Helado de vainilla con aceite de oliva premium y escamas de sal > Ver receta
- Carpaccio de calabacín con AOVE verde
- Sopa fría de tomate y umami
- Pan rústico con tomate de temporada y aceite Umami
Puedes ver todas las recetas en nuestra sección: Recetas Exquisitia
Vídeo: Aceite Umami, primer día de cosecha en Exquisitia
Descubre el Aceite Oli Umami Original y sus principales características en este vídeo:
En resumen…
- Aceites Oli Umami son unos AOVEs ecológicos premium de Lleida, elaborados con arbequina verde.
- Tienen un perfil único que potencia el sabor natural de los alimentos gracias a su riqueza en umami.
- Son saludables, complejos, elegantes y absolutamente deliciosos.
- Ideal para amantes de la cocina gourmet, foodies y apasionados del aceite de oliva gourmet.
Descubre toda la colección de Aceites Gourmet Exquisitia y encuentra tu AOVE ideal.
Fuente de la información y contacto:
Antonella Laudi info@exquisitia.com