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Vida Mediterránea

Cal Valls son zumos ecológicos y naturales de calidad del Pla d’Urgell, en las tierras de Lleida Cal Valls es una empresa familiar, dedicada desde 1978 a la producción y elaboración de zumos y conservas vegetales de cultivo ecológico. La empresa Ubicada en Vilanova de Bellpuig un pueblo de la comarca del Pla d’Urgell, reconocida gran productora de frutas y vegetales de alta calidad, en Lleida – Cataluña. La elaboración de los zumos de fruta se realiza de forma artesanal y con todo el cuidado para garantizar la máxima calidad del producto. Se elaboran durante la campaña y se almacenan. Todos

El vermut vuelve a estar de moda, sobretodo por la gran calidad de los vermuts premium gourmet y el diseño del envase. El origen del vermut se remonta a la Antigüedad cuando el filósofo y médico griego Hipócrates decidió macerar algunas hojas y flores en vino, creando así el “vino hipocrático” o “vino de hierbas”. Más tarde, en el siglo XVI los alemanes lo bautizaron como “wermut”. La receta clásica del vermut se compone de vino blanco, caramelo, azúcar, alcohol y una combinación de especias entre las que se puede

Matoll, són cervezas artesanas del Valle del Corb en Lleida En la población de Belianes, en el Urgell, han adaptado la fábrica, un antiguo edificio de interés local -la antigua tostadora de almendras del pueblo- y lo han equipado con la maquinaria necesaria para elaborar 500 litros por cocción. Utilizan únicamente malta de cebada o trigo, flor de lúpulo, agua del pueblo y levaduras, los ingredientes básicos para elaborar cervezas artesanas. Quim, Josep Maria y Jordi, amantes del territorio y de la calidad que da, elaboran cervezas artesanas, de calidad y genuinas, incorporando productos de la

Una de nuestras principales riquezas como país es el turismo, que atrae cada año a millones de personas de todo el mundo. Y una de las tradiciones gastronómicas que más llaman la atención a nuestros turistas es la del ritual del aperitivo El origen del aperitivo Parece ser que el origen de tomar un aperitivo con una copa vermut está en Alfonso X. el Sabio, que vivió a principios del S.XIII. En aquella época, cuando alguien venía visitarle, y más el rey, uno sacaba el mejor vino de sus bodegas. No

La historia de La Catedral de Navarra conservas gourmet se remonta a la primera mitad del siglo pasado. Durante la Guerra Civil Española, las madres de los soldados ya conservaban vegetales, guisos y patés para sus hijos, y en la posguerra era también fundamental guardar el máximo de alimentos en su temporada para disponer de ellos todo el año. Las conservas se convirtieron en algo necesario y cotidiano, sobre todo en regiones como la ribera navarra, donde la fértil huerta regalaba productos exquisitos que merecía la pena guardar. Petra López,

Actualmente los Aceites de Oliva Gourmet / Premium están en auge. Esto no es una casualidad debido a la gran calidad de estos zumos de aceituna envasados excelentemente en botellas y estuches de gran diseño. Muchos de estos Aceites están premiados internacionalmente y son lo “summum” para los amantes del oro líquido. En nuestra tienda gourmet online hemos seleccionado los que creemos que son mejores o tienen particularidades que los hacen únicos, sumándolos a nuestra oleoteca. Te invitamos a que los conozcas;   Aceite de Oliva Virgen Extra UMAMI ecológico Procedente

¿Sabes bien que es el Aceite de primera prensada o Oli del Raig? El Aceite de primera prensada o Oli del Raig en catalán. Es el primer aceite extraido de las primeras aceitunas de la temporada de molienda, en donde en el proceso de extracción no se filtra el oro líquido. Quedando un aceite más denso, verde y muy frutado. En les Garrigues (Lleida) una de las comarcas con mas tradición, elaboración y comercialización de aceites de de la Península Ibérica, se elaboran aceites de primera prensada o del raig considerados

Just for Cheese de Can Bech, mermeladas gourmet para maridajes de autor con quesos 5 salsas dulces para maridar con cualquier de los 5 grandes grupos de quesos Lejos de enmascarar el sabor del queso, su objetivo es potenciar sus características organolépticas y crear un flujo de sensaciones olfativas y gustativas perfectamente equilibradas. Can Bech elabora estos maridajes a base de frutas, frutos secos y especias, ingredientes especialmente seleccionados por su origen y que busca en los 5 continentes.   Mermelada Gourmet de Melocotón y Albaricoque con bayas de Gogui y

¡El verano ya esta aquí! y con él los aperitivos. En nuestra tienda online podrás comprar el Pack Aperitivo Blue de Espinaler. Espinaler y Sabority han creado esta oferta de pack aperitivo para seguir con el ritual creado por  Alfonso X. el Sabio, que vivió a principios del S.XIII y en aquella época, cuando alguien venía visitarle, y más el rey, uno sacaba el mejor vino de sus bodegas. Bien, los maestros de tradición familiar como Espinaler de Vilassar de Mar en Barcelona, aportan calidad y excelencia a esta tradición tan mediterránea incluso

Libeluile empresa productora vinagres a la pulpa de fruta, la empresa se encuentra en la región de Francesa del Bresse conocida por su gastronomía. Crean productos de alta calidad para satisfacer a los amantes de los productos gourmet. Desde Jayat (Francia) y con la idea de mantener los auténticos sabores y valores nutricionales se elaboran los vinagres afrutados Libeluille, para que de una manera sencilla y simple podamos aromatizar y enriquecer nuestras creaciones gastrónomicas, sin tener que ser grandes expertos culinarios. Productos sin colorantes artificiales. Los vinagres a la pulpa

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