En Mos de Tros, ubicados en Vallverd, en el Pla d’Urgell huerto tradicional de Cataluña, elaboran conservas artesanales sin colorantes ni conservantes artificiales para llevar a tu casa el gusto de lo auténtico, el gusto de lo hecho en casa.
Unas mermeladas perfectas para acompañar tus platos dulces o salados y para crear tus tapas y aperitivos.
En Mos de Tros trabajan con un cuidado extremo, escogiendo muy y muy bien los ingredientes, probando recetas que alguna abuela buena cocinera les ha transmitido, escuchando ideas, propuestas y recomendaciones, realizando pruebas y más pruebas hasta conseguir un producto claramente artesanal de gran calidad.
Aperitivos con mermeladas artesanales de Mos de Tros
Mermelada de cebolla, tomate y pimientos ideales para hacer volar la imaginación y crear tapas como esta de:
Tostada con queso de oveja, trío de mermeladas artesanales con caviar de aceite de oliva virgen extra
Ingredientes:
- Tostadas de pan de masa madre
- Queso añejo de oveja
- Mermelada artesanal de cebolla
- Mermelada artesanal de tomate y
- Mermelada artesanal de pimientos rojos
- Sal Maldon
Para finalizar la tapa está puedes colocar unas perlas o caviar de aceite de oliva virgen extra ya que va a quedar más vistosa y sugerente.
También puedes hechar una pizca de sal Maldon para contrastar aun si cabe más dulce y salado
Simplemente una tapa espectacular si además le añades para maridar una buena cerveza artesanal.
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Mermeladas poco conocidas, pero que son incluso más ricas que las tradicionales