Actualmente los Aceites de Oliva Gourmet / Premium están en auge.

Esto no es una casualidad debido a la gran calidad de estos zumos de aceituna envasados excelentemente en botellas y estuches de gran diseño.

Muchos de estos Aceites están premiados internacionalmente y son lo “summum” para los amantes del oro líquido.

En nuestra tienda gourmet online hemos seleccionado los que creemos que son mejores o tienen particularidades que los hacen únicos, sumándolos a nuestra oleoteca.
Te invitamos a que los conozcas;

Aceite de Oliva Virgen Extra UMAMI ecológico

Procedente de aceitunas de variedad arbequina de calidad superior, Camins de Verdor Umami es un aceite virgen extra delicadamente dulce de perfil suave y fragante, fresco, con breves apuntes de amargo y picante como genuino gesto de carácter, su paladar tiene una gran diversidad de aromas de fruta fresca y matices de almendra y hierbas aromáticas, armonioso y de una gran personalidad.

La recolección se realiza cuando la aceituna se encuentra en su grado de madurez llamado “Pre Envero”, es decir, cuando el cincuenta por ciento, aproximadamente, de la aceituna va del verde amarillento al amoratado rojizo, con pocos frutos negros, y es, precisamente en este momento, cuando el jugo de la fruta conserva las mejores cualidades “organolépticas y de sabor” esta recolección se realiza en el mínimo tiempo posible, con máquinas vibradoras y el mínimo daño a la epidermis del fruto.

El aceite virgen extra ecológico Umami de Camins de Verdor a sido elaborado siguiendo las normas de la agricultura ecológica. Controlado en todo su proceso de producción, elaboración, envasado y comercialización. Certificado por la CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica)

Este aceite de oliva virgen extra ecológico posee el gran sabor Umami.
Saber más acerca del sabor Umami 

Producto procedente de Agricultura Ecológica 

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Aceite de Oliva Virgen Extra DAULIBA, exprimido sin hueso

Un aceite de arbequinas único y sin hueso.
Exprimido directamente sólo de la carne de las aceitunas, sin hueso.

A diferencia del resto de aceites, para crear Dauliba, se extrae el hueso antes de moler las aceitunas y sólo se prensa el jugo de la pulpa.
Este proceso confiere unas cualidades organolépticas singulares.

Aceitunas arbequinas sin hueso. De las mejores olivas arbequinas sale el mejor aceite. Zumo de oliva 100% arbequina de Arbeca (Les Garrigues).

La arbequina, está considerada como una de las mejores variedades de oliva del mundo, tanto por su producción y regularidad como por la calidad del aceite.

Reinventando la tradición y utilizando las técnicas de producción más innovadoras, se extrae el hueso para crear un aceite más fino y elegante, con el intenso frutado de la oliva y el toque dulce de las arbequinas.

¡Descubre una nueva experiencia sensorial para tu paladar en este Aceite de oliva virgen extra sin hueso!

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Aceite de Oliva Virgen Extra Premium, MAS DEL CLOS

El aceite de oliva hecho delicatessen. Mas del Clos te invita a conocer su aceite gourmet extra virgen de aceite arbequina, una propuesta magnífica que redondeará sus mejores platos.

Esta propuesta gourmet se presenta con una botella de 500ml. que nos traslada al pasado arabesco de su finca situada en las tierras del Ebro.

La botella hecha con cristal oscuro protege el aceite de la luz, preservando así todas sus cualidades. Cultivado en sus tierras, en Mas del Clos supervisan todas las etapas de producción para conseguir un producto exquisito, una delicadeza para el paladar.

PREMIO FRUTADO VERDE AMARGO 2019 FERIA DEL ACEITE – BORGES BLANQUES – LES GARRIGUES – LLEIDA

ACCÉSIT PREMIO FRUTADO VERDE AMARGO 2018 FERIA DEL ACEITE – BORGES BLANQUES – LES GARRIGUES – LLEIDA

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Aceite de Oliva Virgen Extra Premium, CASTELLÓ ALSINA Arbequina

Aceite de oliva virgen extra de Arbequina, producido en Castelló de Farfanya en la Noguera, Lleida.
Reconocido internacionalmente y elaborado por OliCastelló Alsina

Aceite de oliva virgen extra frutado maduro.
La recolección se hace cuando el fruto ha madurado. La principal característica de este Aceite es su dulzor, no tiene gusto amrago.

Ideal para quienes buscan un Aceite de oliva suave, para cocinar y comer en crudo.

Nota de Cata: A la vista presenta un color dorado intenso, con reflejos verdes
En boca es complejo y rico en toques de lechuga, achicoria silvestre, enriquecida con frutales de almendras maduras y piñones.
Picante y equilibrado.

ACCÉSIT PREMIO FRUTADO VERDE DULCE 2019 FERIA DEL ACEITE – BORGES BLANQUES – LES GARRIGUES – LLEIDA

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Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet Premium, OLISOLEIL

Aceite de oliva virgen extra de aceitunas autóctonas de las fincas Olisoleil en producción integrada.

El aceite de oliva virgen extra Soleil Premium, es el zumo natural extraido de aceitunas verdes, arbequinas, con alguna variedad local, recogidas al principio de campaña en las fincas de El Soleràs en Lleida, corazón de les Garrigues.

Envasado en botella expectacular de vidrio ovalado de gran presencia e ideal para regalar. Envase de vidrio de diseño, para poder disfrutar del color y brillo del aceite, guardado en estuche para proteger de la luz. Tapón antigoteo y precinto de garantia.
Maridaje perfecto para alíños, aderezo de pan, y demás consumos en crudo. Perfecto para repostería, sobre todo en chocolates.
Aceite de oliva virgen extra indispensable en la dieta mediterránea.

Nota de Cata:

Color: verde con tonos brillantes dorados.
Frutado: intenso de aceituna, con una sensación que recuerda las frutas frescas. Se perciben notas de manzana, tomatera y almendra verde, aparecen notas de hinojo y plátano.
Boca: dulce y almendrado, ligeramente amargo y de picor leve con largo posgusto.

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Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Gourmet, RAIG D’ARBECA

Aceite de oliva 100% virgen extra ecológico producido sin químicos, un aceite superior elaborado en Arbeca, en la comarca de les Garrigues en Lleida, cuna del aceite de oliva de la variedad Arbequina. Pueblo el cual da nombre a la variedad.

Un producto cien por cien orgánico y premium, presentado en una excelente botella con estuche, ideal para regalar.

Fruto de olivos arbequinos, es la representación del buen trabajo y cuidado de la tierra e ideal para saborear en ensaladas, tostadas, con chocolate, etc…
Aceite de oliva virgen extra ecológico indispensable para una buena dieta mediterránea.

Nota de Cata: Aceite con un perfil sensorial frutado medio verde, que en boca presenta una punta de picante y amargo, con un dulce ligero.

Destacan aromas secundarios con recuerdos vegetales de hierba y notas que pueden recordar la alcachofa, la almendra y las nueces verdes. Sensación final almendrada en boca, que le confiere una cierta suavidad.

El aceite virgen extra ecológico Raig d’Arbeca ha sido elaborado siguiendo las normas de la agricultura ecológica. Controlado en todo su proceso de producción, elaboración, envasado y comercialización. Certificado por la CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica)

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Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet Premium, NOU SEGONS

Un aceite de oliva premium único, exclusivo de arbequina de la población de Arbeca, Les Garrigues, Lleida y de edición limitada de 3.000 botellas al año, acompañado de un estuche de lujo de diseño contemporáneo con reminiscencias a Apple
Te invitamos a descubrir un aceite de oliva virgen Premium. Una materia prima óptima, cosecha temprana, producción en frío y una perfecta preservación, son las bases para su elaboración.
Procedente de aceitunas de variedad arbequina de excelente calidad. En nariz presenta un aroma a aceitunas verdes, manzana verde, almendras, hierba recién cortada y plátano. En boca ligeramente amargo y picante, sabor a almendras verdes, hoja de tomatera, alcachofa, hojas de olivo y plátano verde.

Cuando el fruto empieza a madurar, realizamos varios tests y catas para encontrar el tiempo óptimo para cosechar las mejores aceitunas con las mejores cualidades organolépticas, este año se ha realizado la segunda quincena de octubre.

Una vez recolectado el fruto, rapidamente se traslada a la almazara y en el mismo día se realiza la elaboración del aceite de oliva virgen extra. Durante todo el proceso no se superan los 20ºC (producción en frio) consiguiente de este modo un aceite premium con excelentes cualidades organolépticas y con un altísimo nivel de antioxidantes. Se precisan 8 kg de aceitunas para la elaboración de 1litro de aceite.

La preservación del aceite de oliva premium se realiza en tambores de acero inoxidable en una atmósfera inerte a una temperatura controlada en todo momento.

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Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, FINOLI

Aceite de oliva 100% virgen extra ecológico producido con abonos orgánicos, productos naturales y prácticas de cultivo que sustituyen a los plaguicidas.
Un producto cien por cien orgánico.
Fresco y delicado, frutado verde medio con notas de almendra verde, tomate, plátano y manzana, amargo y picante en intensidad media, sabor inigualable.

ACIDEZ 0,1% AC. OLEICO

Ideal para saborear en crudo en ensaladas, gazpachos, tostadas, verduras, para la parrilla, platos con arroz, paella, etc. Alto contenido en vitamina E. Aceite de oliva virgen extra ecológico indispensable en la dieta mediterránea.

Nota de Cata:

Perfil de frutado intenso. Se perciben notas verdes de hoja de tomatera, y almendra verde (alloza), se encuentran recuerdos de manzana, plátano, y aromas secundarios de hinojo y nueces verdes. En boca, dulce y almendrado, de amargo y picante medio. Muy equilibrado.

El aceite virgen extra ecológico Finoli ha sido elaborado siguiendo las normas de la agricultura ecológica. Controlado en todo su proceso de producción, elaboración, envasado y comercialización. Certificado por la CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica)

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Aceite Premium PADRÍ virgen extra de Arbequina, de Mas Montseny

El aceite Padrí de Mas Montseny ha sido cultivado por una selección de olivos centenarios del campo de Tarragona. Padrí (en español Abuelo) es un homenaje al buen hacer de los abuelos olivareros de Mas Montseny.
El aceite de oliva virgen extra Padrí és una selección de algunos olivos de los más centenarios de aceituna Arbequina de Tarragona.

Una excelente maduración y un proceso de extracción innovador, junto con la experiencia de más de 75 años creando aceites premium, hacen de Padrí un aceite de oliva excepcional, de calidad fuera de serie.

El hecho que los olivos sean centenarios aporta un altísimo frutado en fase olfactiva y una mejor intensidad en boca, donde encontramos, dulces, amargos y picantes muy equilibrados.

Aromas secundarios, hierba verde, almendra, nueces, tomatera y plátano

El aceite Padrí Mas de Montseny será tu aliado para consumir en crudo o platos elaborados.

PREMIO FRUTADO VERDE DULCE 2019 FERIA DEL ACEITE – BORGES BLANQUES – LES GARRIGUES – LLEIDA

PREMIO DEL PÚBLICO ENTRE MÁS DE 20 ACEITES PREMIUM EN ERIA DEL ACEITE – BORGES BLANQUES – LES GARRIGUES – LLEIDA

PREMIO EN INTERNATIONAL EXTRA VIRGIN OLI OIL COMPETITION – JAPÓN 2018

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Todos estos aceites gourmet los encontrarás en Sabority.com nuestra tienda online y oleoteca. También te animamos que visites nuestros aceites en gran formato (garrafas y bag in box) ideales para tener en la despensa o cocina.